TRES LOMAS: CHARLA SOBRE SALMONELOSIS EN LA SECRETARÍA DE AMBIENTE Y PRODUCCIÓN

En el marco de las prácticas profesionalizantes de extensión, estudiantes de 7° año de Tecnología de los Alimentos de la Escuela de Educación Secundaria Técnica N°1, realizaron una capacitación sobre Salmonelosis a productores de huevos que se encuentran trabajando en el proyecto de ponedoras que lleva adelante la oficina de Producción del municipio.

El encuentro, se realizó en la Secretaría de Ambiente y Producción (ex Matadero Municipal) y contó con la presencia de productores, profesores y autoridades del CEPT N° 7, y estuvo a cargo de los profesores Gimena Guerrero y Ezequiel Ramírez.

Cabe destacar, que la salmonelosis es una enfermedad bacteriana común que afecta el tubo intestinal, cuya bacteria generalmente vive en los intestinos de animales y humanos y se expulsa mediante las heces (materia fecal).